A mund të hanë bebet patate të ëmbla?
Bebet dhe patatet e ëmbla janë një “kombinim” i përsosur! Jo vetëm që ato përmbajnë lëndë ushqyese që ndihmojnë për shikimin e foshnjës tuaj të kthjellohet dhe zhvillohet, por ato gjithashtu përmbajnë vitamina dhe minerale që trupat e vegjël në rritje kanë nevojë për të arritur gjatësinë dhe peshën e duhur.
A mund t’i jap patate të ëmbël bebes time 6 muajshe?
Ju mund të futni patatet e ëmbla, një ushqim i fazës së parë në ushqimet e ngurta, në dietën e foshnjës rreth moshës 6 muajshe – në të njëjtën kohë që ju nisni të provoni shumicën e ushqimeve të ngurta në dietën e bebes. Kur zgjidhni patate të ëmbla për të përgatitur ushqim ose pure, duhet të zgjidhni patate të ëmbla të forta pa asnjë të çarë ose mavijosje (ose njolla të buta).
A shkakton patatja e ëmbël kapsllëk tek bebet?
Nëse bebi juaj vuan nga kapsllëku, përdorni drithëra gruri ose elbi në vend të drithërave të orizit dhe shmangni bananet dhe patatet e ëmbla, të cilat mund të shkaktojnë kapsllëk. Të gjitha frutat si kumbullat e thata, kajsitë, dardha, pjeshkët do të ndihmojnë në zbutjen e jashtëqitjes së foshnjës tuaj, kështu që përgatitini ato shpesh nëse bebi juaj ka kapsllëk.
A është patatja e ëmbël e mirë për bebet? Patatet e ëmbla janë shumë ushqyese, për të mos përmendur të shijshme. Ato përbëjnë ushqimin e parë perfekt për fëmijën tuaj. Ato mund të bëhen pure ose supë pasi të gatuhen siç duhet, dhe struktura e këndshme kremoze e bën të lehtë për bebet gëlltitjen dhe tretjen.
A i bën patatja e ëmbël bebet të flenë më lehtë?
Në fillim mendova se ishte vetëm fakti që ishte i ngopur që e mbante të flinte gjatë gjithë natës, por siç rezulton, patatet e ëmbla përmbajnë kalium dhe magnez, të cilët relaksojnë trupin. Të shoqëruara me një indeks glicemik më të ulët dhe fibra të larta, ato më ndihmuan në sfidën e gjumit të djalit tim.
A mund të konsumojnë bebet patate të ëmbël çdo ditë?
Po. Patatet e ëmbla përmbajnë një sërë lëndësh ushqyese dhe janë veçanërisht të larta në beta-karoten, një lëndë ushqyese që trupi e shndërron në vitaminë A, për të cilën bebet kanë nevojë për shikim të shëndetshëm, lëkurë të pastër dhe forcim të imunitetit.
Cilat janë disavantazhet e patateve të ëmbla?
Efekti anësor i patates së ëmbël
• Mund të çojë në gurë. Patatet e ëmbla kanë një përmbajtje të lartë oksalate.
• Toksiciteti i vitaminës A. Janë një burim i pasur i vitaminës A.
• Dështimi i veshkave. Nëse jeni duke luftuar me probleme të mëlçisë ose veshkave, ndoshta duhet të shmangni ngrënien e tyre.
• Probleme me zemrën.
• Probleme me stomakun.
• Nivelet e sheqerit në gjak.
A është më mirë që patatet e ëmbla të zbuten në avull apo të zihen?
Zierja me avull përdor nxehtësi indirekte për të gatuar butësisht patatet e ëmbla.
Zierja e patateve të ëmbla në ujë, bën që ato të thithin ujin, duke rezultuar në një strukturë pak më të lagësht dhe zbutje të shijes e vlerave. Një patate e ëmbël e gatuar në avull duhet të mbajë formën e saj, por të bëhet e butë pasi të pritet, si patatet e ëmbla të pjekura.
Cila është mënyra më e shëndetshme për të ngrënë patatet e ëmbla?
Zierja e patateve të ëmbla ruan më shumë beta-karoten dhe e bën lëndën ushqyese më të absorbueshme se metodat e tjera të gatimit, si pjekja ose skuqja. Deri në 92% të lëndës ushqyese mund të ruhet duke kufizuar kohën e gatimit, si p.sh. zierja në një tenxhere me kapak të mbyllur për 20 minuta.
A duhet të qëroj patatet e ëmbla para apo pas zierjes?
Nuk keni nevojë të qëroni patatet e ëmbla para se t’i zieni. Nëse e lini lëkurën, do t’ju duhet të shponi disa herë lëkurën e patates me një pirun. Gjithashtu, zierja e një patate të ëmbël me lëvozhgën do të kërkojë pak më shumë kohë që ajo të gatuhet.
A i shkatërron lëndët ushqyese pjekja e patateve me mikrovalë?
Sipas USDA, mikrovalët “në përgjithësi nuk shkatërrojnë lëndët ushqyese në ushqim” dhe në fakt ushqimet e pjekura në mikrovalë mbajnë më shumë vitamina të tretshme në ujë sesa ushqimet e gatuara duke përdorur metoda të tjera gatimi. Pra, jo vetëm që gatimi i patateve të ëmbla në mikrovalë është metoda më e shpejtë dhe më e lehtë e gatimit, por është edhe një nga më të shëndetshmet.
A është patatja e ëmbël më e shëndetshme se patatja?
Patatet e ëmbla shpesh shpallen si më të shëndetshme se patatet e bardha, por në realitet, të dy llojet janë shumë ushqyese. Ndërsa patatet e zakonshme dhe ato të ëmbla janë të krahasueshme në përmbajtjen e tyre të kalorive, proteinave dhe karbohidrateve, patatet e bardha ofrojnë më shumë kalium, ndërsa patatet e ëmbla janë tepër të larta në vitaminë A.
Pse nuk duhet t’i vendosni në frigorifer patatet e ëmbla?
Asnjëherë mos e ruani në frigorifer!
Sipas ekspertëve të patates së ëmbël, duke përfshirë Komisionin e Patateve të ëmbla të Karolinës së Veriut, vendosja e patateve të ëmbla në frigorifer është një JO. Frigoriferi juaj është në fakt shumë i ftohtë dhe mund të ndryshojë strukturën e qelizave të patateve, duke i bërë ato të forta në qendër me njolla të bardha.
Sa kohë duhet të ziej pataten e ëmbël?
Lëreni të vlojë, mbulojeni dhe gatuajeni derisa të zbuten.
Sa kohë për të zier patatet e ëmbla? Për një kilogram patate të ëmbla, mbulojeni tiganin dhe gatuajini patatet e ëmbla në ujin e vluar me kripë për 20 deri në 25 minuta ose derisa të zbuten. Duhet të jeni në gjendje ta shponi me lehtësi pataten e ëmbël me një pirun ose thikë.
