Mosha 10-12M+
🛒Perberesit
◽️Per salcen e lulelakres me djath:
2 thelpij hudhra, te shtypura
3 degeza trumez te fresket
2 gjethe dafine
1 lulelaker e coptuar ne bukla te vogla
3 luge te medha vaj ulliri
1 kup djath te bute te grire
1 kup djath cheddar
2 luge caj mustard
1 luge caj kripe Himalaya te trash
1/4 luge caj piper i zi (sipas deshires)
◻️Per makaronat me djath:
1 pako pasta xhixhivalle (tubo te vogla)
2 luge te medha gjalp pa kripe te shkrire
1 kup Buke te grire
1/2 kup Djath parmigiano te grire
◾️Pergatitja per salcen e lulelakres me djath👩🏻🍳
- Parangrohni furren ne nje temp 400°F (200 grad). Lyeni nje tav me gjalp dhe vendoseni brenda ne furre te ngrohet.
- Zieni lulelakren jo plotesisht ne une me pak kripe.
- Shtoni hudhrat, gjethet e dafines, trumezen dhe i zieni per 5 minuta te mbuluar me uje.
- Shtoni me pas lulelakren dhe e zieni derisa piruni ta depertoj 7 deri 10 minuta. E kulloni ne nje ene tjeter ujin e lulelakres mos e hidhni poshte.
- Kalojeni lulelakren ne nje blender ku ti shtoni edhe vajin e ullirit dhe pak nga lengu me errezat qe ruajtet rreth 3/4 e nje kupe. I bluani sa me imet. Perreth 1 minute e gjysem.
- Shtoni djathin cheddar, mustarden, kripe dhe piper nese do perdorni dhe perzieni sebashku.
◾️Per makaronat me djath 🍝🧀:
- Zieni makaronat sipas kohes qe udhezojen ne paketim. Keshillojen sa me aldente.
- Nderkohe perzieni ne nje ene gjalpin e shkrire me buken e grire.
- Kulloni pastat dhe perzieni me to errezat dhe hudhren.
- Shtoni makaronat ne salcen e lulelakres se pergatitur me pare.
- Perzierjen e vendosni te tava e nxehur paraprakisht ne furre. Shtoni siper taves buken e grire te perzier me gjalpin e shkrire. Gjithashtu hidhni siper te shperndare edhe djathin parmigiano.
- Futeni taven te piqet ne furre derisa te marr nje ngjyre kafe te lehte ne siperfaqe rreth 15 deri 20 minuta.
By @receta_baby
