Reklama
Mosha 8-10M+
- Per moshen 8M ne forme pureje
- Per moshen 10M ne copa te vogla perberesit
Perberesit
- 3 Domate te buta 🍅🍅🍅
- 1 spec i kuq 🌶
- 3 thelpinj hudher
- 150 gr djath te bardhe/gjize pa kripe
- 1 veze
- 1 luge vaj luledielli
- Maj luge kripe Himalaya (djath parmigiano)
- 1/2 luge caji Rigon
Pergatitja e fergeses
- Lani domatet dhe vendosini ne nje ene me uje te nxehte, pas 10 minutave i hiqnilekuren dhe i grrini ne rende.
- Specin lajeni dhe qerrojeni nga farat. Prijeni ne copa te vogla dhe filloni ta kaverdisni te paren me vaj ne nje tigan.
- Qeroni thelpinjt e hudhrave, i lani, i prini terthorazi ne copa dhe hidhjani specave qe po skuqen ne tigan. Trazojini here pas here. Shtoni dhe rigonin
- Shtoni domatet e grrira ne rende pasi specat dhe hidhrat te jene kaverdisur dhe te kene leshuar nje arome te mire.
- Shtoni djathin e bardhe te thermuar sa me imet ose gjizen dhe trazojeni mire te lidhet me masen e salces se pergatitur me pare.
- Ne fund fare i hidhni pak kripe Himalaya dhe vezen te rahur ne nje ene me pare. Vazhdoni ta trazoni derisa e gjithe fergesa te jete bere lidhur komplet me gjithe perberesit ne te.
- Lereni te ftohet dhe mund tja servirni femijes te fruluar ne mikser por edhe sic e keni pergatitur mbi nje fete buke ose si gjelle ne nje pjate te vogel. Mund tua shoqeroni me nje domate te fresket te prere ne copa.
