Mosha 12-14M+
Perberesit
- 250 gr karkaleca
- 2-3 kokrra domate qershi
- 1/2 luge te vogel shafran
- 1/2 qepe
- 1 thelpij hudher
- 1/2 dege selino
- 1 karrote te vogel
- 1 gjethe dafine
Pergatitja
- Pastroni karkalecat.
- Kaverdisni ne nje tigan te thelle me kapak si fillim gjysmen e qepes te prere ne rripa te holle.
- Prisni selinon ne copa te vogla dhe ja shtojni perzierjes ne tigan, shtoni pak pluhur shafrani
- Shtoni nga mesi i kaverdisjes nje thelpij hudher, nese deshirojme edhe mjadanoz.
- Shtoni 250 gr karkaleca te pastruar me pare dhe 2-3 kokrra domate te vogla qershi.
- Shtoni karroten te prere ne copa gjatesore dhe 1 gjethe dafine.
- Shtoni 1 gote uje dhe i vendosni kapakun tiganit te ziejne.
- Nderkohe pregatisni ne nje tigan te vogel tjeter 1-2 luge miell me gjalp, kete mase shtojani lengut te perimeve dhe karkalecave ne tigan. Shtoni aklma uje nese e preferoni me te lengshme.
**Nese do te ishte per te rriturit kjo recete, karkalecat mund ti shuani me vere te kuqe.
Ju befte mire!
