Mosha 12 M+, per 4 persona
Pergatitja e Salces se Domates 🍅
- 5-6 domate te buta🍅
- 3 luge vaj ulliri
- 2 dl qumesht 🥛
- 1 dl kos natural (2 copa djath Bebe)
- Lani domatet dhe i vendosni ne nje tenxhere me pak vaj ku te kaverdisen derisa tu hiqet lehtesit lekura.
- I hidhni ne mikser per ti grire sa me imet dhe i kaloni perseri ne tenxhere
- Shtoni ne tenxhere qumeshtin dhe e lini te ziej perreth 2 minuta.
- Me pas shtoni kosin (djathin Bebe) Nese do perdorni kosin duhet tja shtoni pasi salca te jete ftohur, qe te mos pritet.
Pergatitja e qofteve
- 1 spec i kuq
- 200 gr Mish te grire vici
- 1 hudher
- 1/2 qepe
- 1 veze
- 1 gote therrime buke
- Ereza sipas deshires (nenexhik, majdanoz, trumez)
- Kripe Himalaya
- Qeroni qepen dhe grijeni holle ne rense ose ne mikser.
- Shtoni mishin e grire, 1 lite han ulliri dhe thelpine e hudhres.
- Pastroni specin nga farfar dhe grijeni ne copeza te vogla dhe shtojani perzierjes.
- Shtoni therrimet, vesen dhe errezat dhe perziej more sebashku.
- I kaverdisni ne nje tigan me vaj ose i piqni ne Furre duke i rreshtuar ne nje leter kuzhine nentemperature 180° perreth 20-30 min me pak gjalp siper.
@recetababy
